EL BOTIJO DE BARRO.-

El botijo de barro, su historia se remonta a las antiguas culturas mesopotámicas, donde se encontraron los primeros restos de recipientes similares a los actuales.

Los periodos de su máximo explendor fueron la Edad de Bronce y hace mas de 3.500 años que en tierras celtíberas se usaba el botijo para conservar el agua fresca. Estos recipientes mantienen el agua fria incluso bajo el sol mas inclemente debido a su arcilla porosa, el líquido transpira a traves de dichos poros de barro y produce enfriamiento del mismo modo que el sudor del cuerpo humano.-

Todos los indicios indican según algunos historiadores, que el botijo de barro es de origen español, otra cosa es que nosotros seamos descendientes de romanos o musulmanes pero tambien seguimos siendo españoles igual que el botijo, aunque en aquellos tiempos España se llamase Hispanis. El Museo del Botijo de Toral de los Guzmanes en León, cuenta con mas de 3.200 piezas y está incluido en el libro de Guinness, hay que hacerle una visita.-

Creo que un antepasado del que suscribe, todos los años por las siegas del trigo se juntaban en cuadrillas e iban a las siegas a Castilla, en aquellos tiempos sacaban un dinerillo muy bueno, eso sí, con unas temperaturas de  mas de 40 grados, habia que estar fuerte para aguantar y lo primero que hacía el mayoral o jefe del grupo de segadores  era pedir  botijos o porrones de barro con agua fresca, incluso antes que la comida. 

Este fue un sencillo homenaje a esta milenaria pieza de alfareria de la que muchos de nosotros hemos saciado nuestra sed con un buen trago de agua fresca y, lo seguiremos haciendo.- Un saludo de xosevila.-