POEMA O CALDO GALEGO.-

UN POEMA O CALDO GALEGO.-

Arrimei o pote ó  lume

con auga para quentar,

abrín a porta da dispensa

e collín un cacho de unto e sal,

xunto cun  pouco touciño

que ben soupen aforrar.

Logo  fun o pataqueiro,

buscar patacas e fabas

 que as tiña nunha  artesa

todas muy ben coservadas.

Pola mañá xa fora, buscar coles

 ben fresquiñas a horta do carballiño.

 Fixen un caldo  tan rico que me dixo

miña nai, ¡eres un gran cociñeiro!

este caldo está tan bo que mereces

un regalo para  o día do  patrón.-

 

un saúdo, cousas de xosevila…