EN HOMENAXE ESTOS CARBAYOS DE O CORGO.-

Carbayo o roble. El nombre científico es, QUERCUS ROBUR de la familia de las fagaceae...es un árbusto que se extiende por toda Europa. El roble es autóctono de España, distribuido en la mitad norte de la Península Ibérica, mas bien en la cornisa cantábrica, norte de Portugal, Galicia, Asturias y Castilla León, su fruto es la bellota, que constituye un buen alimento para ciertos animales. La madera del roble es de una excelente calidad, muy usada para fabricar toneles para el vino, ya que le da ese sabor tan característico, para decoraciones interiores muebles, parqués, ebanisteria, torneria, esculturas etc y antiguamente tambien se usaba en la fabricación de barcos,  vias de ferrocarril, puentes, vagones y por su puesto en galicia el carro típico gallego es de puro roble por eso todavia hoy se pueden ver estos antiguos monumentos de madera guardados como decoración y gran recuerdo en las "palleiras" de las casas de aldea de la mayor parte de galicia, y alguno de ellos con más de 150 años y bien conservados,  hechos de buena madera, dicen los gallegos,  los hay con mas de 500 años y dando bellotas, y que puede haber alguno con mas de 1600 años.

En Galicia el roble se llama "carbayo" es muy querido y apreciado, aparte de sus   usos anteriormente señalados también es un buen combustible para los duros inviernos de nieve y frío , hacer unas buenas brasas en "as lareiras gallegas", buenos potes de caldo, magostos de castañas y cualquier  producto cocinado de gastromía; decian y dicen y se puede comprobar que los manjares hechos con esta  leña tienen un sabor distinto a los cocinados con otros medios. Pepe, un amigo de la aldea de Pedrafita no Corgo, un dia de verano que salió toda la familia a merendar de campo  ¡Que rica está esta tortilla de patatas! hecha con leña de carbayo y comida a la sombra de este noble arbusto centenario y a orillas del rio Chamoso, eso comentaba Pepe. Podía haber contado un montón de anécdotas de este árbol pero no quiero ser pesado, simplemente escrebí este sencillo artículo en su homenaje, de todas formas yo cuando estoy en Pedrafita O Corgo si  hace un buen día, comer una buena tortilla de patatas y luego echarme una sieste a la sombra de un buen carbayo, eso es vida.- Un abrazo de xosevila.- La foto insertada es de los carbayos que allí siguen delante de la iglesia parroquial de Pedrafita O Corgo, pueden tener mas de 300 años, seguramente que pasé al lado de ellos mas  de 5000 veces, sí, acabo de echar cuentas y fueron algunas mas.-Un saludo xosevila.-